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永利達實驗室設備-天津智能斯托默粘度計-智能斯托默粘度計

數(shù)據(jù)讀?。涸诓僮髡扯扔嬛埃仨毾却_定粘度計安全地固定在具有一定高度的桌子上。選擇轉子與轉速組合，開始測量，使其達到穩(wěn)定的狀態(tài)并讀數(shù)。然而轉子加速過程中所獲得的動量，可能會造成讀數(shù)在穩(wěn)定讀數(shù)附近有跳動的現(xiàn)象。一般條件下，你只需要等待一個合理的時間讓讀數(shù)穩(wěn)定。重現(xiàn)性更高的方法是讓轉子轉一定周期之后再讀取數(shù)據(jù)。也許你會發(fā)現(xiàn)，就算是等待一定時間，讀數(shù)也并不會呈現(xiàn)穩(wěn)定而是一直跳動，這常常是由于流體的非牛頓性質所造成的。如果讀數(shù)持續(xù)增加或下降，代表流體的性質可能會隨時間而變化，這種情況下就需要另外的技巧獲得正確的粘度值。

測量容器的選擇，對于雙筒旋轉粘度計要仔細閱讀儀器說明書,不同的轉子 (內筒)匹配相應的外筒,否則測量結果會偏差巨大。對于單一圓筒旋轉粘度計,原理上要求外筒半徑無限大,實際測量時要求外筒即測量容器的內徑不低于某一尺寸。例如上海羽通儀器儀表廠生產的NDJ-1型旋轉粘度計,要求測量用燒杯或直筒形容器直徑不小于70mm。實驗證明特別在使用一號轉子時,若容器內徑過小會引起較大的測量誤差。 粘度計在酸奶粘度中的應用 酸奶的粘度主要的黏性物質是蛋白質遇到乳酸所形成的沉淀，所以蛋白含量高的自然會稠一點，酸度也是一個影響因素，所以使用的乳酸菌的品種（主要是酸度不同）對此有影響。當然，也可以通過加入增稠劑或含有其他輔料來加強黏性。

旋轉粘度計的構造及工作原理講述：

旋轉粘度計由電動機、恒速裝置、變速裝置、測量裝置和支架箱體等五部分組成。旋轉粘度計恒速裝置和變速裝置合稱旋轉部分。在旋轉部件上固定一個外筒，即外筒旋轉。測量裝置由測量彈簧部件、刻度盤和內筒組成。內筒通過扭簧固定在機體上，扭簧上附有刻度盤。通常將外筒稱為轉子，內筒稱為懸錘。

旋轉粘度計工作原理：測定時內筒和外筒同時浸沒在待測流體中，它們是同心圓筒，環(huán)隙1.17mm。當外筒以某一恒速旋轉時，它就帶動環(huán)隙里的鉆井液旋轉。由于待測流體具有粘滯性，使與扭簧連接在一起的內筒轉動一個角度。根據(jù)牛頓內摩擦定律，轉動角度的大小與待測流體的粘度成正比，于是流體的粘度測量就轉變?yōu)閮韧厕D角的測量。轉角的大小可從刻度盤上直接讀出。

旋轉粘度計計算原理：

①、剪切速率與轉速的關系：1轉/分（常用rpm表示）=1.703s-1；

②刻度盤讀數(shù)q（q為圓周上的度數(shù)，單位可略去）與剪切應力t（單位為Pa）成正比。當設計的扭簧系數(shù)為3.87′10-5時，兩者之間的關系可表示為：t=0.511q（Pa）。